Von der Planung zur Installation

Planen Wir planen unter Einhaltung der neuesten Vorschriften und Bestim­mungen. So stellen wir sicher, dass Ihre Küche und Ihre Koch­bereiche den örtlichen Planungs­vor­schriften ent­sprechen und die Umwelt-, Gesundheits- und Sicher­heits­anfor­de­rungen erfüllen. Wir sorgen dafür, dass Ihre Gastro­nomie­küche unter Berück­sichti­gung der Lebens­mittel­zu­berei­tung und Lebens­mittel­sicher­heit gestaltet wird. Wir und unsere Partner-Firmen legen dabei großen Wert auf Lang­lebig­keit, die Ver­bes­serung der Energie­effizienz und Nach­haltig­keit.

Projektmanagement Ist der Plan genehmigt, beginnt die konkrete Arbeit an der Küche, die durch unser Projekt­manage­ment begleitet und über­wacht wird. Wir kümmern uns um Bestellungen, Termine, Geneh­mi­gungen und Vieles mehr. Mit den beauf­tragten Hand­werks­firmen sind wir dabei im engen Gespräch. Spezial-Firmen, wie z. B. Schweiß­betriebe, organi­sieren wir, um einen reibungs­losen Ablauf während des Auf­baus zu gewähr­leisten.

Lieferung Zur Nach­haltig­keit gehört auch eine optimierte Liefer­kette. Zum fest­ge­legten Termin, wenn alle nötigen Vor­ar­beiten abge­schlos­sen sind, werden die Geräte in so wenig Fahrten wie möglich geliefert.

Montage Jetzt wird eine Küche daraus. Unser ein­ge­spiel­tes Fach­per­sonal stellt die Geräte auf. Kleine Unge­nauig­keiten werden noch aus­ge­bessert, damit alles optimal passt.

Inbetriebnahme Unsere Spezialisten kommen dazu, machen die Elektro­instal­lationen und erste Test­läufe mit den Geräten, bis alles perfekt ist. Gleich­zeitig werden von uns alle Geräte beim Her­steller ange­meldet, um zuver­lässig die Garantie­bedin­gungen zu erfüllen.

Technische Einweisung Der Tag der Über­gabe. Die Küche ist fertig und alles ist wie gewünscht und geplant. Wir erklären dem Küchen­team die einzel­nen Bereiche und wie der Ablauf in der Küche sein wird und wir geben eine tech­nische Ein­wei­sung in neue Geräte.